Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne

3.3 4 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

Le poisson et les fruits de mer

80 g d'oignon coupé en quatre
4 clous de girofle
2 feuilles de laurier déshydratées
200 g de filet de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
200 g de crevettes cuites, décortiquées
125 g de moules surgelées et décongelées, au préalable
125 g de noix de saint-jacques (по избор)
600 g de boisson végétale au soja
200 g de maquereau fumé sans peau, coupé en morceaux

La béchamel végétalienne

4 c. à soupe de fécule de maïs
4 c. à soupe d'eau
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de moutarde de Dijon

La sauce salsa verde

1 citron jaune non traité
3 gousses d'ail
4 filets d'anchois à l'huile
20 g de persil frais, équeuté
20 g de feuilles de basilic frais
40 g de câpres au vinaigre égouttées
30 g d'huile d'olive

Les pommes de terre

500 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses coupées en tranches (5 mm)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 984.1 mg

Протеин 25.9 g

Калории 1383.1 kJ / 330.6 kcal

Мазнини 12.4 g

Фибри 3.4 g

Наситените мазнини 2.2 g

Въглехидрати 28.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wok de crevettes et légumes

40 мин.

Tourte saumon-oseille

1ч. 15 мин.

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 мин.

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 мин.

Parmentier de carotte au poisson

1ч.

Spaghetti saumon-brocoli

45 мин.

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1ч. 25 мин.

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 мин.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 мин.

Brandade de sardine

35 мин.

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50 мин.

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35 мин.

Покажи всичко