![Feuilleté de saint-jacques au chou vert Feuilleté de saint-jacques au chou vert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5207281c10a2d1330790e67e652d89db/Derivates/2b908f434ab1f4fd9f2125fd12d9cc99b74b57e5.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 300 g de chou vert, coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de carotte
- 10 g de gingembre frais
- 30 g de beurre
- 80 g de lardons fumés
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 3 pincées de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 pâte feuilletée maison
- farine, pour le plan de travail
- lait, pour la dorure
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 4119.8 kJ / 991.3 kcal
- Белтъци
- 26.5 g
- Въглехидрати
- 54.5 g
- Мазнини
- 70.8 g
- Наситените мазнини
- 46.3 g
- Фибри
- 5.5 g
- Натрий
- 1712.8 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоAcras de morue
24 Std.
Moules au curry
40min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Moules marinières
30 Min
Moules au roquefort
40min
Terrine aux deux poissons
1 Std.
Risotto aux moules et chorizo
50min
Thon mariné et courgettes au thym
45 Min
Moules à la sauce chorizo
1 Std.
Moules sauce Alfredo
45 Min
Moules à la crème et au vin blanc
45 Min
Raie aux câpres
45 Min