Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Няма оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 2ч.

6 μερίδες

Съставки

Μαύρο ψωμί

νερό
150 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νωπή μαγιά
15 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
ζάχαρη
10 γρ.
μελάνι σουπιάς
20 γρ.
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
280 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ολοκλήρωση

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
300 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι αλεσμένο
2 πρέζα
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
κρέμα γάλακτος
40 γρ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
700 γρ.
μουστάρδα
20 γρ.
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
γάλα για το άλειμμα

Трудност

напреднали

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 1039.9 mg

Протеин 32.2 g

Калории 2311.3 kJ / 552.4 kcal

Мазнини 29.3 g

Фибри 3.1 g

Наситените мазнини 6.7 g

Въглехидрати 39.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Η Μαύρη Συλλογή 10 Рецепти
Гърция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

1ч.

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 мин.

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Няма оценки

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

Няма оценки

Γαύρος λαδορίγανη

40 мин.

Ψητό λαβράκι με μπρόκολο και πέστο από κόλιανδρο και κολοκυθόσπορους

45 мин.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 мин.

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35 мин.

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40 мин.

Ρύζι με θαλασσινά

Няма оценки

Κριθαρότο με θαλασσινά

40 мин.

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Няма оценки

Покажи всичко