Преминете към основното съдържание Търсене
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
5.0 1 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 2ч. 10 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Mushroom Dashi Broth
  • cremini mushrooms
    450 g
  • water
    1420 g
  • kombu
    30 g
Toasted Coconut Cinnamon Broth
  • fresh mushrooms e.g. nameko, stems trimmed
    450 g
  • tamari sauce
    60 g
  • cinnamon sticks toasted (see Tip)
    2 ½
  • toasted coconut flakes
    85 g
Dumpling Filling
  • water divided
    1250 g
  • kabocha squash peeled, deseeded and cubed (2.5 cm)
    500 g
  • tamari sauce
    30 g
  • rice vinegar
    15 g
  • coconut oil
    15 g
  • fresh ginger, grated (по избор) to taste
    1 ½ tsp
    1 ½ tsp ginger paste, to taste
  • agave syrup (по избор)
    15 g
  • wonton wrapper, round (round)
    20
  • microgreens
    edible flowers

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 979.6 mg
Протеин 10.9 g
Калории 1104.3 kJ / 263.9 kcal
Мазнини 10.4 g
Фибри 3.6 g
Наситените мазнини 8.2 g
Въглехидрати 36.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Creamy mushroom soup

4.3(195)

20 Min

Creamy Mushroom Soup

4.2(210)

25 Min

Creamy Tomato Soup

4.6(256)

30 Min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

4.6(43)

35 Min

Creamy Mushroom Soup

3.7(3)

25 Min

Leek and Potato Soup

5.0(22)

40 Min

Golden Beet Gazpacho

Keine Bewertungen

Sweet Pea and Zucchini Soup

4.6(5)

30 Min

Broccoli and Cheddar Soup

4.0(6)

45 Min

Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0(1)

40 Min

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

4.0(7)

50 Min

Vietnamese Chicken Pho

3.7(7)

1 Std. 10 Min

 Покажи всичко