Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1 24 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

2100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de pommes de terre
40 g de sirop d'érable
15 g de lait de coco
1 c. à café de purée de piment
1 c. à café de concentré de tomate
15 g de graines de sésame
10 g de gingembre frais
60 g de jus de citron
4 pavés de saumon frais
2 gousses d'ail
4 brins de persil frais
1 œuf
80 g de farine de blé
1 c. à café de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 586.8 mg

Протеин 46 g

Калории 2950.3 kJ / 704.5 kcal

Мазнини 31.3 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 10 g

Въглехидрати 56.5 g

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