Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1 24 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

2100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de pommes de terre
40 g de sirop d'érable
15 g de lait de coco
1 c. à café de purée de piment
1 c. à café de concentré de tomate
15 g de graines de sésame
10 g de gingembre frais
60 g de jus de citron
4 pavés de saumon frais
2 gousses d'ail
4 brins de persil frais
1 œuf
80 g de farine de blé
1 c. à café de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 586.8 mg

Протеин 46 g

Калории 2950.3 kJ / 704.5 kcal

Мазнини 31.3 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 10 g

Въглехидрати 56.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wok de crevettes et légumes

40 мин.

Tourte saumon-oseille

1ч. 15 мин.

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 мин.

Maquereaux à la moutarde

30 мин.

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 мин.

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

1ч.

Cabillaud à la grecque et boulgour

1ч. 30 мин.

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1ч.

Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur

30 мин.

Moules à la basquaise

55 мин.

Papillotes de cabillaud à la mangue

35 мин.

Daurade à l'ail

40 мин.

Покажи всичко