Преминете към основното съдържание Търсене
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
4.1 18 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 450 g de panais coupés en petits morceaux
  • 5 tranches fines de poitrine fumée
  • 300 g de navets coupés en petits morceaux
  • 500 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu
  • 250 g de beurre demi-sel (dont 220 g en dés, bien froids)
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 60 g de vin blanc
  • 40 g de vinaigre blanc
  • ½ c. à café d'étoile de badiane en poudre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 4 pavés de cabillaud, sans peau

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1096.8 mg
Протеин 31.3 g
Калории 3152.8 kJ / 759.5 kcal
Мазнини 59 g
Фибри 5.8 g
Наситените мазнини 36.8 g
Въглехидрати 20.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°35 46 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.3(14)

35 мин.

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3(53)

25 мин.

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

4.1(48)

55 мин.

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

4.1(169)

30 мин.

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

4.5(45)

1ч. 30 мин.

Merlan aux poivrons et au maïs

4.5(15)

50 мин.

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(28)

15 мин.

Pétoncles marinières

4.1(15)

40 мин.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(223)

50 мин.

Tourte saumon-oseille

4.8(82)

1ч. 15 мин.

Curry vert de cabillaud

4.5(85)

50 мин.

Burger scandinave

3.6(25)

4ч. 10 мин.

 Покажи всичко