Преминете към основното съдържание Търсене
Fish cakes with beurre blanc sauce

Fish cakes with beurre blanc sauce
3.7 29 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Fish cakes
  • water
    1500 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    3 tsp
  • potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
    400 g
  • boneless white fish fillets cut into pieces (5 cm - see Tips)
    450 g
  • red onion
    1
  • garlic clove
    3
  • spring onions/shallots trimmed, cut into pieces
    3 - 4
  • fresh dill fronds only
    1 bunch
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • cornichons
    50 g
  • long red chilli trimmed and deseeded
    1
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • plain flour
    100 g
  • panko breadcrumbs
    200 g
  • eggs
    3
  • oil to shallow fry (approx. 2 cups)
Beurre blanc sauce (optional)
  • fresh dill fronds only (approx. 10 g)
    5 sprigs
  • fresh chives (approx. 50 g)
    2 bunches
  • onion
    ½
  • long red chilli
    ½
  • garlic cloves
    4
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • cherry tomatoes
    250 g
  • white wine vinegar
    100 g
  • lemon juiced (approx. 40g)
    1
  • Dijon mustard (20 g)
    1 tbsp
  • salted butter cut into pieces
    280 g
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 353.5 mg
Протеин 19.6 g
Калории 2596 kJ / 620.5 kcal
Мазнини 42 g
Фибри 3.8 g
Наситените мазнини 20.4 g
Въглехидрати 42.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Good Food Mark LaBrooy 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

4.6(57)

1ч. 10 мин.

Pasta alla puttanesca

4.2(119)

35 мин.

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8(44)

1ч. 15 мин.

Tom kha prawns

4.7(84)

25 мин.

Tuna sushi rolls

4.3(21)

1ч. 25 мин.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

4.7(89)

40 мин.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4(58)

1ч. 30 мин.

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40 мин.

Open fish burgers

4.6(39)

1ч.

Gruyère salmon patties with salad

4.4(24)

1ч. 20 мин.

Fragrant whole barbecued fish

4.4(18)

2ч. 50 мин.

Fish pie

4.3(158)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко