Curry coconut fish with spiced lentils

4.3 3 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

boneless, skinless fish fillets (approx. 120 g each)
4
Indian curry paste of choice, plus an extra 2 tsp (see Tips)
30 g
coconut milk
330 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
onion cut into halves
1
garlic cloves
2
ghee
20 g
fresh coriander leaves, stems and roots
4 sprigs
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried curry leaves dried or fresh (optional)
5
fresh long red chilli thinly sliced (see Tips)
1
hot water
200 g
dried red lentils rinsed
100 g
frozen peas (see Tips)
100 g
fresh green beans cut into pieces ( 3cm)
100 g
carrot cut into battons
1
coconut milk to drizzle
70 g
lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 426.3 mg

Протеин 45 g

Калории 2441.7 kJ / 583.6 kcal

Мазнини 23.5 g

Фибри 8.4 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 41.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Savvy suppers 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fish pie

1ч. 15 мин.

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45 мин.

Seafood bisque

1ч. 10 мин.

Mussels in white wine and cream sauce

45 мин.

Fish pie with mashed potato topping

2ч.

Scallops with pea purée

25 мин.

Green mussels in wine and garlic sauce

45 мин.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 мин.

Salmon filo spiral

1ч. 10 мин.

Chilli mussels with risoni

35 мин.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 мин.

Steamed sea bass wrapped in banana leaves with green mango salad (Luke Nguyen)

35 мин.

Покажи всичко