Curry coconut fish with spiced lentils

3.8 8 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

boneless, skinless fish fillets (approx. 120 g each)
4
Indian curry paste of choice, plus an extra 2 tsp (see Tips)
30 g
coconut milk
330 g
sea salt plus extra to season
½ tsp
onion cut into halves
1
garlic cloves
2
ghee
20 g
fresh coriander leaves, stems and roots
4 sprigs
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried curry leaves dried or fresh (optional)
5
fresh long red chilli thinly sliced (see Tips)
1
hot water
200 g
dried red lentils rinsed
100 g
frozen peas (see Tips)
100 g
fresh green beans cut into pieces ( 3cm)
100 g
carrot cut into battons
1
coconut milk to drizzle
70 g
lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 426.3 mg

Протеин 45 g

Калории 2441.7 kJ / 583.6 kcal

Мазнини 23.5 g

Фибри 8.4 g

Наситените мазнини 17.9 g

Въглехидрати 41.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Savvy suppers 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tuna sushi rolls

1 h 25 min

Fish pie with mashed potato topping

2 h

Fish pie

1 h 15 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min

Prawn saganaki with feta

35 min

Prawn noodle curry

10 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 h

Gruyère salmon patties with salad

1 h 20 min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 min

Pasta alla puttanesca

35 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 h 30 min

Mediterranean fish with garlic crostini

40 min

Покажи всичко