Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 portions

Съставки

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1516.9 mg

Протеин 58.9 g

Калории 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Мазнини 55.7 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 8.7 g

Въглехидрати 60.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

35 min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min

Coconut turmeric fish curry

40 min

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Gruyère salmon patties with salad

1 h 20 min

Steamed snapper, black beans and rice

1 h 10 min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 h 25 min

Salmon and mushroom rice

40 min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1 h

Moules Marinière (mussels)

35 min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 min

Покажи всичко