Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 portions

Съставки

Green mojo sauce

garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
30 g
fresh parsley leaves only
15 g
jalapeño chilli trimmed (optional)
1
sea salt
1 tsp
extra virgin olive oil
200 g
sherry vinegar
20 g
lime juice
20 g

Roasted octopus

hot water (see Tips)
1300 g
dried bay leaf
1
onion
50 g
whole octopus (approx. 800-1200 g)
1
gnocchi (see Tips)
500 g
yellow capsicum cut into strips (1 cm)
200 g
red capsicum cut into strips (1 cm)
300 g
extra virgin olive oil to drizzle
fresh coriander leaves only, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1516.9 mg

Протеин 58.9 g

Калории 4091.1 kJ / 977.8 kcal

Мазнини 55.7 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 8.7 g

Въглехидрати 60.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Entertaining 30 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Manifesto 202 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 мин.

Tuna sushi rolls

1ч. 25 мин.

Steamed fish with green mash

50 мин.

Steamed coconut and prawn soup

30 мин.

Flaky salmon pie with herb dressing

40 мин.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1ч.

Cajun fish burger

1ч. 10 мин.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 мин.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 мин.

Not quite nasi goreng

45 мин.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ч.

Gruyère salmon patties with salad

1ч. 20 мин.

Покажи всичко