Smoked fish pot pie (Andy Allen)

Няма оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1457.7 mg

Протеин 42 g

Калории 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Мазнини 26.1 g

Фибри 2.7 g

Наситените мазнини 9.2 g

Въглехидрати 32.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites (part 2) 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 Std. 30 Min

Sous vide salmon with avocado cream

1 Std. 5 Min

Black-eyed bean stew with baby squid

5 Std. 15 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1 Std. 25 Min

Sicilian prawn salad

40 Min

Salmon and mushroom rice

40 Min

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1 Std. 50 Min

Moules Marinière (mussels)

35 Min

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 Min

Покажи всичко