Smoked fish pot pie (Andy Allen)

5.0 1 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1457.7 mg

Протеин 42 g

Калории 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Мазнини 26.1 g

Фибри 2.7 g

Наситените мазнини 9.2 g

Въглехидрати 32.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites (part 2) 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 мин.

Tuna sushi rolls

1ч. 25 мин.

Steamed fish with green mash

50 мин.

Steamed coconut and prawn soup

30 мин.

Flaky salmon pie with herb dressing

40 мин.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1ч.

Cajun fish burger

1ч. 10 мин.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 мин.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 мин.

Not quite nasi goreng

45 мин.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ч.

Gruyère salmon patties with salad

1ч. 20 мин.

Покажи всичко