Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

4.1 15 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

200 g de saumon frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de quatre-épices moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de blanc d'œuf
2 pavés de cabillaud, sans peau coupés en deux
80 g d'échalotes
2 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
200 g de lait demi-écrémé
200 g de bouillon de légumes
100 g de carotte détaillée en dés
100 g de pomme de terre détaillée en dés
80 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g de brocolis
200 g de petits pois frais
100 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à soupe de fécule de maïs
80 g de crème liquide 35% m.g.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 679 mg

Протеин 41 g

Калории 2426.8 kJ / 581.5 kcal

Мазнини 30.8 g

Фибри 15 g

Наситените мазнини 13.8 g

Въглехидрати 24.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fête des parents 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poisson vapeur au gingembre

40 мин.

Gambas sautées au beurre persillé

15 мин.

Wraps concombre et saumon fumé

50 мин.

Thon encebollado

1ч. 15 мин.

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 мин.

Tartare de thon et gaspacho

20 мин.

Courgettes farcies aux sardines

55 мин.

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50 мин.

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20 мин.

Crevettes guinéennes

25 мин.

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40 мин.

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1ч. 5 мин.

Покажи всичко