Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas

4.4 8 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 5 мин.
10 porciones

Съставки

Albóndigas de lentejas
  • 150 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
  • 150 g de apio en trozos (3 cm)
  • 150 g de zanahoria en trozos (3 cm)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 300 g de lenteja roja, seca
  • 530 g de agua
  • 60 g de puré de tomate
  • 2 cdita de sal fina
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 huevo
  • 200 g de pan molido
  • 2 huevos para batir
  • harina de trigo para enharinar
  • 600 g de jitomate triturado
  • 20 g de vinagre balsámico blanco
  • 2 cditas de azúcar
  • 30 g crema fresca (crème fraîche)
Nidos de espagueti
  • 3000 g agua
  • sal para el agua de cocción
  • 500 g de espagueti
    500 g de fetuccine (pasta larga seca)
  • 60 g de pimiento rojo en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
  • 20 g de crema
  • 2 - 3 de aceitunas negras deshuesadas cortado en trozos pequeños
  • de perejil para decorar

Трудност

лесно


Хранене за 1 porción

Натрий 0.6 mg
Протеин 19.5 g
Калории 1989.4 kJ / 475.5 kcal
Мазнини 9.7 g
Фибри 8.2 g
Наситените мазнини 2.1 g
Въглехидрати 78.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко