Устройства и аксесоари
Tartare de bar
Подготовка 10 мин.
Общо 10 мин.
6 portions
Съставки
-
600 g de filet de bar sans la peau, coupé en gros morceaux
-
1 orange zeste et jus
-
1 combava le zeste râpé
-
20 g gingembres frais coupé en morceaux
-
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
75 g d'échalotes
-
100 g de pomme granny-smith coupée en morceaux
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
-
20 g de vinaigre de riz
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
24.3 g
Калории
932 kJ /
222 kcal
Мазнини
10 g
Фибри
1.8 g
Въглехидрати
8.3 g
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