![Ribollita Ribollita](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/77ec2877-f36c-4745-852d-ad7795ed39c7/Derivates/b8d5c2ee-c3d3-47bb-bd27-c76bcf4dcd1b.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 60 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), rind reserved (optional - see Tips)
- 200 g leftover bread, cut into slices
- 4 garlic cloves
- 70 g unsalted butter
- 1 onion (150 g), cut into pieces
- 1 tomato, cut into pieces
- 1 celery stalk, including leaves, cut into pieces
- 1 carrot, cut into pieces
- 1 bunch kale, stalks roughly chopped; leaves reserved separately (150-200 g leaves), cut into fine slices
- 200 g bacon, cut into cubes (1 cm - see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 900 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 200 g tomato passata (see Tips)
- 2 sprigs fresh rosemary (whole)
- 1 cinnamon quill
- 400 g canned cannellini beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining - see Tips)
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2180.4 kJ / 521.1 kcal
- Белтъци
- 19.7 g
- Въглехидрати
- 44.9 g
- Мазнини
- 30.6 g
- Наситените мазнини
- 13 g
- Фибри
- 8.3 g
- Натрий
- 580.5 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоHot and sour prawn soup
45 Min
Sweetcorn and potato chowder
40 Min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1sa 20 dk
Yu wan tang (fish ball soup)
40 Min
Thai green broccoli and spinach soup
25 Min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 Min
Yoghurt soup with chickpeas and garlic chilli oil
50 Min
Pea and mint soup
20 dk
Curried carrot and ginger soup
40 Min
Pea and lettuce soup with scallops
45 Min
Fish soup
40 Min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2 godz.