Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

3.5 12 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

2 portions

Съставки

50 d'échalotes
100 g de beurre coupé en morceaux
20 g de jus de citron
200 g d'eau
800 g de jus d'orange
400 g de panais coupés en morceaux
300 g de saint-pierre détaillé en 4 aiguillettes (2 filets)
20 g d'huile d'olive
110 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de lait
4 pincées de sel
3 pincées de noix de muscade en poudre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1803.5 mg

Протеин 31 g

Калории 4851 kJ / 1165 kcal

Мазнини 80 g

Фибри 8.5 g

Наситените мазнини 44.5 g

Въглехидрати 74 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saint-Valentin vol. II 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 мин.

Saumon au sésame, crème de petits pois

1ч.

Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre

40 мин.

Parmentier de lieu noir

1ч. 20 мин.

Waterzooï

1ч. 15 мин.

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1ч. 10 мин.

Bobó de crevettes

45 мин.

Galettes de thon aux herbes et sauce moutarde

25 мин.

Saumon aux tomates séchées

30 мин.

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 мин.

Poisson à la chermoula, couscous vert

45 мин.

Dauphinois de poisson aux herbes

1ч. 20 мин.

Покажи всичко