Преминете към основното съдържание Търсене
Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon
2.7 70 оценки
Подготовка 45 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Les quenelles
  • 350 g de filets de poisson blanc type merlan, coupés en morceaux d'1 cm
  • 260 g de lait
  • 60 g de beurre demi-sel coupé en dés
  • 180 g de farine
  • 3 œufs
  • du sel
  • du poivre moulu
Le beurre blanc
  • 150 g de beurre demi-sel très froid
  • 50 g d'échalotes coupées en petits morceaux
  • 40 g de vin blanc
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe bombées d'estragon frais haché

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 19 g
Калории 2370 kJ / 569 kcal
Мазнини 43 g
Въглехидрати 26 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°14 68 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles

4.1(48)

55 мин.

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

4.1(169)

30 мин.

Pétoncles marinières

4.1(15)

40 мин.

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

4.6(63)

1ч. 45 мин.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

4.8(104)

20 мин.

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

4.4(223)

50 мин.

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

4.3(14)

35 мин.

Gratin de pâtes au thon

4.5(166)

35 мин.

Pressé de raie

4.4(14)

14ч.

Taboulé de semoule complète, aux légumes et au thon à l’huile

5.0(4)

3ч. 10 мин.

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.3(10)

1ч.

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.4(20)

55 мин.

 Покажи всичко