Saumon en croûte feuilletée au citron

Saumon en croûte feuilletée au citron

4.6 67 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 30 мин.

8 parts

Съставки

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
50 g de parmesan, coupé en morceaux
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de ricotta
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
1 œuf battu, pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Натрий 628.4 mg

Протеин 32.9 g

Калории 2334.5 kJ / 560.9 kcal

Мазнини 38.4 g

Фибри 1.4 g

Наситените мазнини 20.9 g

Въглехидрати 20.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Les poissons avec le Sensor 34 Рецепти
Франция

Plats de Noël 12 Рецепти
Франция

Thermomix® et moi n°28 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 Std.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 Min

Parmentier de lieu noir

1 Std. 20 Min

Lotte et crevettes à l'américaine

1 Std. 15 Min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 Min

Médaillons de lotte à l'ail des ours

55 Min

Linguine alle vongole

45 Min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 Min

Lasagne de poireau aux moules

1 Std. 10 Min

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 Min

Pain de saumon

1 Std. 20 Min

Croquettes de poisson pané

30 Min

Покажи всичко