Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7 531 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
6
extra virgin olive oil
50 g
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
400 - 450 g
Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves
40 g
fresh baby spinach
100 g
lemon juice only
1
sea salt to taste
ground black pepper to taste
water
1500 g
cherry tomatoes (approx. 1 punnet), cut into halves
200 g
asparagus trimmed and cut into thirds
1 bunch
dried spaghetti (wholemeal or spelt)
220 g
rocket (approx. 60 g), to serve
walnuts (approx. 40 g), roughly broken
1 - 2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 281.8 mg

Протеин 18.3 g

Калории 2097.8 kJ / 499.5 kcal

Мазнини 25.2 g

Фибри 12.4 g

Наситените мазнини 5.1 g

Въглехидрати 44 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sam Wood 16 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Stack up the savings 126 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Veggie Lover 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken, spinach and leek risotto

30 min

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30 min

Mushroom risotto

30 min

Macaroni carbonara

30 min

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Creamy "marry me" chicken pasta

30 min

All-in-one chicken congee

35 min

Tuna mornay

45 min

Lasagne bolognese

2 h 30 min

Creamy tomato and salami fettuccine

30 min

Yang zhou chao fan (Chinese “fried" rice)

35 min

Apricot chicken risotto

30 min

Покажи всичко