Pesto spaghetti with roast pumpkin

Pesto spaghetti with roast pumpkin

4.7 525 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
6
extra virgin olive oil
50 g
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
400 - 450 g
Parmesan cheese
50 g
fresh basil leaves
40 g
fresh baby spinach
100 g
lemon juice only
1
sea salt to taste
ground black pepper to taste
water
1500 g
cherry tomatoes (approx. 1 punnet), cut into halves
200 g
asparagus trimmed and cut into thirds
1 bunch
dried spaghetti (wholemeal or spelt)
220 g
rocket (approx. 60 g), to serve
walnuts (approx. 40 g), roughly broken
1 - 2 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 281.8 mg

Протеин 18.3 g

Калории 2097.8 kJ / 499.5 kcal

Мазнини 25.2 g

Фибри 12.4 g

Наситените мазнини 5.1 g

Въглехидрати 44 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sam Wood 16 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Stack up the savings 117 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Veggie Lover 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Summer tomato and gin pasta sauce

35 min

Tex-Mex chicken casserole

45 min

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50 min

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40 min

Creamy vegetable rice

25 min

Chicken fusilli with mushrooms

40 min

No-waste veggie bolognese (TM6)

3 h

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 min

Ravioli with zucchini sauce

35 min

Risotto with zucchini and prawns

1 h 15 min

All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)

40 min

Rice salad

1 h

Покажи всичко