![Indian vegetable curry Indian vegetable curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A2FF212E-0AF3-4355-87FE-D79DB0645C4E/Derivates/A624ECAB-386E-4ADB-ACE5-CD54F9901D5D.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 100 g onions, cut in halves
- 2 garlic cloves
- 15 g fresh ginger, cut in thin slices
- 1 fresh red chilli, small, deseeded, cut in pieces
- 20 g olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 400 g coconut milk
- 100 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
или 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 2 tsp salt
- 600 g waxy potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g carrots, cut in slices (1 cm)
- 150 g cauliflower, cut in florets
- 150 g courgettes, cut in slices (1 cm)
- 100 g frozen green peas
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1642 kJ / 395 kcal
- Белтъци
- 9 g
- Въглехидрати
- 36 g
- Мазнини
- 23 g
- Наситените мазнини
- 14.7 g
- Фибри
- 8.3 g
- Натрий
- 1231.6 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоMushroom Stroganoff
30min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55 Min
Mushroom Risotto
30min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45min
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Tofu Stew
30min
Boston Baked Beans
20min
Lemon Pasta
35min
Buddha's Delight
55 Min
Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin
1u. 10min