Преминете към основното съдържание Търсене
Nachos with beans and cashew sour cream

Nachos with beans and cashew sour cream
4.4 100 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 50 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Cashew sour cream
  • fresh chives cut into quarters
    3 sprigs
  • garlic clove
    1
  • raw cashew nuts
    120 g
  • water
    150 g
  • sea salt
    1 tsp
  • brown onion
    60 g
  • lemon juice (approx. 1 lemon)
    40 g
Black bean hommus
  • garlic clove
    1
  • canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • lemon juice (approx. 2 lemons)
    60 g
  • tahini (see Tips)
    30 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • sea salt to taste
    2 pinches
  • ground cayenne pepper to taste
    2 pinches
  • paprika
    1 tsp
  • pitted Kalamata olives
    40 g
Tomato and kidney bean sauce
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    30 g
  • dried chilli flakes to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground paprika
    2 tsp
  • canned tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    60 g
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    420 g
Nachos
  • oil for greasing
  • cheddar cheese cut into cubes (3 cm)
    180 g
  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    20 g
  • corn chips
    340 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1681.1 mg
Протеин 36.7 g
Калории 4770.8 kJ / 1135.8 kcal
Мазнини 68 g
Фибри 22.4 g
Наситените мазнини 25.3 g
Въглехидрати 83.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Casual entertaining 25 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Vegetarian Kitchen 87 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ancho chilli bean bowl

4.8(45)

1ч.

Sweet potato and grain salad

4.6(12)

1ч. 30 мин.

Melanzane parmigiana

4.4(74)

2ч. 5 мин.

Harissa eggplant, tomato and halloumi

5.0(2)

50 мин.

Warm broccoli salad with rocket pesto

4.5(17)

30 мин.

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5(208)

3ч. 45 мин.

Filo spinach slice

4.4(81)

55 мин.

Vegan burgers

4.3(6)

45 мин.

Crowd pleaser pierogi

4.7(3)

2ч.

Spinach dumplings with tomato ragout

4.6(34)

1ч.

Sabji (vegetable) curry

4.5(78)

30 мин.

Mushroom croustade

3.6(38)

1ч. 35 мин.

 Покажи всичко