Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

4.1 60 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Pasta

extra virgin olive oil plus extra for greasing
1 tbsp
plain flour plus extra for dusting
200 g
eggs
2

Ricotta, mint and spinach layer

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g
lemon zest only, no white pith, finely grated
½ - 1
fresh mint leaves
8
fresh spinach leaves
20 g
sea salt
1 pinch

Zucchini, garlic and pea layer

garlic clove
1
zucchini (approx. 1½ zucchini), cut into pieces
500 g
olive oil
40 g
frozen green peas
100 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
dry white wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs

Parmesan béchamel

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
full cream milk
500 g
plain flour
50 g
butter softened
30 g
fresh mint leaves for garnishing
ground black pepper

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 920 mg

Протеин 37.9 g

Калории 3828.7 kJ / 911.6 kcal

Мазнини 47.5 g

Фибри 7.3 g

Наситените мазнини 21.8 g

Въглехидрати 81.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Budget friendly Italian 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Hearty minestrone with herb gremolata

40 мин.

Hearty lentil chilli

50 мин.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1ч. 40 мин.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ч. 35 мин.

Soba noodle mee goreng

40 мин.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 мин.

Lentil and pumpkin pot pies

1ч. 25 мин.

Black bean enchiladas

1ч. 20 мин.

Sweet potato lasagne

1ч. 20 мин.

Silverbeet and mushroom calzone

2ч.

Mushroom bolognaise

45 мин.

Black bean tomato soup with coriander lime cream

45 мин.

Покажи всичко