![Pork tenderloin with mustard sauce Pork tenderloin with mustard sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f64adebd-87e2-4950-800d-66f21925b6bf/Derivates/84b0fafc-efef-4ad0-be2a-8e8b83dab56a.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 450 g pork tenderloin, cut in slices (1 cm)
- 100 g button mushrooms, cut in slices
-
75
g dry vermouth
или 75 g Madeira wine - 100 g milk
- 60 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove (по избор)
- 2 tsp wholegrain mustard
- 1 tsp hot mustard
-
1
chicken stock cube (for 0.5 l)
или 1 heaped tsp chicken stock paste, homemade - 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper, adjust to taste
-
2
tbsp crème fraîche
или 2 tbsp cream - 1 heaped tbsp cornflour (starch)
- 2 - 3 sprigs fresh parsley, to garnish
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 961 kJ / 230 kcal
- Белтъци
- 28 g
- Въглехидрати
- 8 g
- Мазнини
- 7 g
- Фибри
- 0.8 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоChicken Caprese Pasta Salad
25min
Leczo (smoked sausage ratatouille)
30min
Pulled Tandoori Chicken
30min
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40min
Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad
13 godz. 20 min
Beef Stroganoff
1 Std.
Cape Malay Chicken Curry
1 Std.
Peruvian Steak Bowl with Aji Verde
1 Std.
Ham Hock Potato Bake
35min
San bei ji (three cup chicken)
35min
Ground Beef Taco Filling
25min
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
4 Std. 25 Min