Преминете към основното съдържание Търсене
Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh
4.1 191 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • garlic cloves
    8
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    20 g
  • water
    260 g
  • lamb meat shoulder or leg, boneless, diced (2-3 cm)
    1000 g
  • cardamom pods
    10
  • dried bay leaves
    2
  • cloves
    6
  • black peppercorns
    10
  • cinnamon stick
    ¼
  • vegetable oil plus 2 Tbsp for frying
    20 g
  • onions quartered
    200 g
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground cumin
    2 tsp
  • paprika
    4 tsp
  • ground cayenne pepper to taste
    ¼ - 1 tsp
  • fine sea salt
    1 ¼ tsp
  • plain yoghurt
    100 g
  • garam masala for garnishing
    1 tsp
  • ground black pepper for garnishing
    ½ tsp
  • fresh coriander leaves only, chopped, for garnishing
    3 sprigs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 31.9 g
Калории 2010 kJ / 480 kcal
Мазнини 35.7 g
Въглехидрати 7.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

A Taste of India 72 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(10)

2ч. 25 мин.

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(204)

4ч.

Chicken with Peppers and Rice

4.3(191)

1ч.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(49)

26ч. 15 мин.

Tarte Bourguignonne

4.4(99)

1ч. 30 мин.

Braised Lamb Shanks

4.8(155)

3ч. 20 мин.

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2ч.

Lamb Spezzatino

4.5(27)

1ч. 45 мин.

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(37)

4ч. 25 мин.

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

4.6(117)

30 мин.

Chicken in Yoghurt

4.3(171)

1ч.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13ч.

 Покажи всичко