Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

3.5 14 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

2 portions

Съставки

80 g d'oignon coupé en deux
80 g de poireau coupé en tronçons
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
1 dorade grise filets et arêtes
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 pincée de graines de carvi
300 g d'eau
300 g de cidre brut
30 g de vinaigre de cidre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
150 g de riz basmati
100 g de carotte coupée en fines rondelles
15 g de fécule de maïs
100 g de crème fraîche épaisse

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 371 mg

Протеин 43.5 g

Калории 3101.5 kJ / 737 kcal

Мазнини 26 g

Фибри 5 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 77.5 g

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