Bars en croûte feuilletée

Bars en croûte feuilletée

4.9 14 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч.

4 portions

Съставки

La pâte

265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable

La farce

20 g de feuilles de persil frais
100 g de crevettes cuites, décortiquées coupées en quatre
50 g de lait
25 g de beurre
½ c. à café de ras el-hanout
3 pincées de sel
55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
1 œuf
80 g d'œufs de saumon
2 c. à café zeste de citron jaune non traité
2 c. à soupe de jus de citron
du poivre moulu
2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
1 jaune d'œuf pour la dorure

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 62 g

Калории 4642 kJ / 1112 kcal

Мазнини 66 g

Въглехидрати 64 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Saveurs Thermomix® n°13 66 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wok de crevettes et légumes

40 min

Tourte saumon-oseille

1 h 15 min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 min

Parmentier de carotte au poisson

1 h

Spaghetti saumon-brocoli

45 min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1 h 25 min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Brandade de sardine

35 min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50 min

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35 min

Покажи всичко