![Noix de saint-jacques sur lit de poireau Noix de saint-jacques sur lit de poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2ab9feef-3caa-4506-9e75-82f8cec74d9b/Derivates/32bc378f-4a40-486a-ac04-17c0cbae0d95.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
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Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
- 250 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 3 échalotes
- 20 g de beurre
- 300 g de vin blanc demi-sec
- 20 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 noix de saint-jacques
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 20 g de fécule de maïs
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 976 kJ / 232 kcal
- Белтъци
- 21 g
- Въглехидрати
- 12 g
- Мазнини
- 10 g
- Фибри
- 2 g
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