Brandade de morue

Brandade de morue

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Подготовка 25 мин.
Общо 24ч. 35 мин.
4 portions

Съставки

La veille
  • 600 g de morue salée
Le jour même
  • 5 brins de persil plat frais
  • 300 g d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 4 c. à soupe de lait
  • 30 - 60 g d'huile d'olive (en fonction du pouvoir d'absorption du poisson)
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Протеин 38 g
Калории 1948 kJ / 463 kcal
Мазнини 19 g
Фибри 2 g
Въглехидрати 34 g

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