Преминете към основното съдържание Търсене
Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)
3.9 20 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 24ч. 55 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • white rice
    100 g
  • water for soaking
  • dried mung beans (see Tips)
    100 g
Nuoc cham dressing
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed and deseeded if preferred
    1
  • fish sauce
    60 g
  • white vinegar
    60 g
  • unsweetened coconut water
    125 g
  • caster sugar
    2 tbsp
  • lime juice
    2 tbsp
Pork and prawn filling
  • water
    500 g
  • boneless skinless pork belly
    200 - 250 g
  • peeled raw prawns
    150 g
  • salt
    1 pinch
Crêpes
  • water
    300 g
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • coconut cream
    50 g
  • oil for frying
  • brown onion cut into slices
    ½
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
    4
  • fresh bean sprouts
    200 g
  • lettuce leaves
    6 - 8
  • fresh coriander leaves to serve
  • fresh mint leaves to serve

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 910.8 mg
Протеин 19.3 g
Калории 1351.3 kJ / 321.7 kcal
Мазнини 12.6 g
Фибри 2 g
Наситените мазнини 4.7 g
Въглехидрати 32.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Around Asia 72 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

4.5(20)

25 мин.

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

4.8(52)

24ч. 35 мин.

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8(24)

40 мин.

Goan prawn curry

Goan prawn curry

4.4(78)

25 мин.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

4.9(7)

20 мин.

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

4.7(3)

30ч. 20 мин.

Curry laksa

Curry laksa

4.7(205)

45 мин.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.2(12)

35 мин.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.7(17)

55 мин.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

4.7(164)

1ч. 5 мин.

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

4.0(35)

45 мин.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8(115)

25 мин.

 Покажи всичко