Sous-vide Octopus Salad

Sous-vide Octopus Salad

4.6 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 8ч.

4 portions

Съставки

fresh octopus tentacles (2-2.5 cm thick, see tip)
600 g
paprika
1 Tbsp
olive oil
30 g
fine sea salt to taste
½ - ¾ tsp
garlic cloves crushed
2
dried bay leaf
2
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1600 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
carrots cut in sticks (5 mm x 50 mm)
120 g
red onions halved then sliced (5 mm)
100 g
green pepper cut in sticks (5 mm x 50 mm)
80 g
red pepper cut in sticks (5 mm x 50 mm)
80 g
extra virgin olive oil
30 g
white vinegar
15 g
fresh parsley leaves
5 g

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 594 mg

Протеин 25 g

Калории 1177 kJ / 281 kcal

Мазнини 17 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous Vide and Meal Prep 23 Рецепти
Международен

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1h

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35min

Steamed Plaice with Tomato Sauce

30min

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

35min

Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio

1h

Salmon Kabsa

Ninguna valoración

Cod and Spinach Soup

40min

Покажи всичко