Устройства и аксесоари
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Допълнително се изисква
Thermomix® Капак на ножа
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
Съставки
Remoulade
-
neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)200 g
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Kerbel abgezupft5 Stängel
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Gewürzgurken in Stücken50 g
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Ei1
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Zitronensaft (по избор)½ - 1 TL
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Senf mittelscharf½ TL
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 Prise
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Crème fraîche100 g
Roastbeef und Fertigstellung
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Wasser1720 g
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Zitronensaft30 g
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Roastbeef600 g
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Butter20 g
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Rosmarin2 Zweige
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Öl zum Einfetten und Braten
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Süßkartoffeln800 g
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
-
Paprika edelsüß zum Würzen
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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