Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.4 176 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 30 мин.

4 portions

Съставки

peanut oil
60 g
red curry paste (see Tips)
110 g
brown sugar
55 g
fish sauce
55 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
skinless, firm white fish fillets (approx. 200 g each), cut into pieces (approx. 8 cm x 10 cm)
4
green beans cut into pieces (3 cm)
200 g
fresh baby corn cut into pieces (2 cm)
125 g
coconut cream
270 g
fresh coriander leaves for garnishing
fresh kaffir lime leaves cut into thin strips, for garnishing
cooked rice (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 2955 mg

Протеин 36.3 g

Калории 2412.5 kJ / 574.4 kcal

Мазнини 34.2 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 15.7 g

Въглехидрати 29.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Matt Sinclair 12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

35 мин.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 мин.

Coconut turmeric fish curry

40 мин.

Salmon with yoghurt dressing

55 мин.

Gruyère salmon patties with salad

1ч. 20 мин.

Steamed snapper, black beans and rice

1ч. 10 мин.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ч. 25 мин.

Salmon and mushroom rice

40 мин.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ч.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1ч. 50 мин.

Moules Marinière (mussels)

35 мин.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35 мин.

Покажи всичко