Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3.3 9 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

4 portions

Съставки

8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
100 g de gros sel
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
100 g de carotte coupée en rondelles
250 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g de sucre en poudre
400 g de vin blanc sec
5 g de vinaigre de vin blanc
1 étoile de badiane
1 c. à café de graines de coriandre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 295.8 mg

Протеин 11 g

Калории 847.5 kJ / 203.3 kcal

Мазнини 7.8 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 9 g

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