![Velouté anisé à la courge et au fenouil Velouté anisé à la courge et au fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bd83ee05-6089-41d1-ae09-9fcf862e6f46/Derivates/46491b33-4451-4fd6-bf2f-591ff5fba63f.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de beurre
- 500 g d'eau
- 120 g de lait
- 25 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 300 g de fenouil, coupé en morceaux
- 675 g de potimarron, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 35 g de perles du Japon (tapioca)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 556.5 kJ / 133 kcal
- Белтъци
- 3.3 g
- Въглехидрати
- 15.8 g
- Мазнини
- 5.5 g
- Наситените мазнини
- 3.5 g
- Фибри
- 4 g
- Натрий
- 502 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоGaspacho tomate-pastèque au balsamique
25 Min
Soupe de melon au basilic
2 Std. 15 Min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55min
Soupe à l'oignon gratinée
30min
Soupe de fruits rouges
2 Std. 10 Min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 min
Gaspacho melon, abricot et feta
30min
Crème de pois chiches au lard
30min
Bouillon de légumes parfumé
45min