Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

4.4 28 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 50 мин.

4 Portionen

Съставки

Wasser
1360 g
Zitronensaft
3 TL
Rib Eye (à ca. 350 g)
2
Rosmarin
4 Zweige
Thymian
4 Zweige
Knoblauchzehen angedrückt
2
Butter, gesalzen (à 2 cm)
2 Stücke
Butter weich, in Stücken
250 g
Eigelb
2
Worcester-Sauce
3 - 4 Spritzer
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Estragon in feinen Streifen
3 Stängel
Öl zum Braten
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 42 g

Калории 3427 kJ / 818 kcal

Мазнини 73 g

Фибри 0.1 g

Въглехидрати 1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide-Garen 29 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

2ч. 15 мин.

Nudeln mit Frischkäsesauce

Nudeln mit Frischkäsesauce

30 мин.

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1ч. 10 мин.

Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

1ч. 15 мин.

Zitronenhuhn mit Bulgur

Zitronenhuhn mit Bulgur

1ч.

Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita

45 мин.

Zucchini-Knödel-Lasagne

Zucchini-Knödel-Lasagne

1ч. 10 мин.

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

45 мин.

Murmel-Eintopf

Murmel-Eintopf

40 мин.

Hokkaido-Endo-Eintopf

Hokkaido-Endo-Eintopf

40 мин.

Tomatensuppe mit Hähnchen

Tomatensuppe mit Hähnchen

45 мин.

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

1ч.

Покажи всичко