Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

4.5 174 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 40 мин.

6 portions

Съставки

60 g d'échalotes
30 g de beurre
150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de pommes épluchées, épépinées et coupées en quatre
100 g de céleri-rave détaillé en cubes
100 g de pommes de terre détaillées en cubes
150 g de betteraves crues détaillées en cubes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 1.7 g

Калории 545.3 kJ / 131 kcal

Мазнини 7.5 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 13.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Au fil des mois - mars 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Velouté d'asperge

30 мин.

Gaspacho

12ч.

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 мин.

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50 мин.

Soupe à l'oignon

50 мин.

Gaspacho poivron-framboise

10 мин.

Soupe à l'oignon rouge et boulettes de viande

40 мин.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1ч.

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 мин.

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 мин.

Marmite du pêcheur

50 мин.

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 мин.

Покажи всичко