Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

4.4 8 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

6 artichauts type camus (voir "Conseil(s")
1000 g d'eau
1 bar de 2 kg, les filets seulement
60 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
le jus d'un citron jaune

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 31 g

Калории 1231 kJ / 295 kcal

Мазнини 16 g

Въглехидрати 6 g

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