Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

Fiskefrikadeller (Croquettes de cabillaud et rémoulade)

3.9 35 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 portions

Съставки

La rémoulade

300 g de carottes coupées en morceaux
170 g de pomme (1-2 pommes), coupées en morceaux
60 g de cornichons au vinaigre
70 g de mayonnaise maison
125 g de yaourt nature (1 pot)
3 c. à soupe jus de citron
30 g de miel
½ c. à café de curry en poudre
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de raisins secs

Les croquettes

100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 bouquet d'aneth frais
120 g de carotte coupée en morceaux
600 g de filets de cabillaud coupés en morceaux
2 œufs
20 g de farine de blé
70 de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
35 g d'huile neutre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 24.5 g

Калории 1620.7 kJ / 388.3 kcal

Мазнини 23.7 g

Фибри 150.2 g

Въглехидрати 19.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Evasions gourmandes 65 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wok de crevettes et légumes

40min

Tourte saumon-oseille

1h 15min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35min

Parmentier de carotte au poisson

1h

Spaghetti saumon-brocoli

45min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Brandade de sardine

35min

Filet de lieu jaune en croûte d'aneth

50min

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

35min

Покажи всичко