Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7 173 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

10 portions

Съставки

Spiced cauliflower

cumin seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
fennel seeds
1 tsp
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
chilli powder to taste
½ - 1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
cauliflower broken into bite-sized florets
1500 g
extra virgin olive oil to taste
2 - 3 tbsp
shelled pistachios roughly chopped (see Tips)
60 g
lemon juice
1 tbsp
fresh mint leaves only, shredded
3 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1

Minted yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
200 g
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 6.4 g

Калории 699.1 kJ / 166.4 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 9.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mashed potatoes for two

30 мин.

No fail mash potato

20 мин.

Creamy potato mash

30 мин.

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 мин.

Brown rice

50 мин.

Chinese-style stir-fried vegetables

25 мин.

Mashed potatoes for two (peeler)

30 мин.

Gratin dauphinois

50 мин.

Peshwari naan

1ч. 20 мин.

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Cauliflower mash

25 мин.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Покажи всичко