Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7 175 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

10 portions

Съставки

Spiced cauliflower

cumin seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
fennel seeds
1 tsp
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
chilli powder to taste
½ - 1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
cauliflower broken into bite-sized florets
1500 g
extra virgin olive oil to taste
2 - 3 tbsp
shelled pistachios roughly chopped (see Tips)
60 g
lemon juice
1 tbsp
fresh mint leaves only, shredded
3 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1

Minted yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
200 g
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 6.4 g

Калории 699.1 kJ / 166.4 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 9.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 мин.

Mixed vegetable mash (purée)

40 мин.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 мин.

Pilau rice

30 мин.

Gluten and grain free bread rolls

1ч. 20 мин.

Quick beetroot relish

40 мин.

Peanut and soba noodle slaw

20 мин.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 мин.

Brown rice

50 мин.

Homemade miso soup

55 мин.

Steamed greens with lemon feta

20 мин.

Покажи всичко