Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

4.7 169 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч.

10 portions

Съставки

Spiced cauliflower

cumin seeds
1 ½ tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
fennel seeds
1 tsp
paprika
1 ½ tsp
ground cumin
½ tsp
chilli powder to taste
½ - 1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
cauliflower broken into bite-sized florets
1500 g
extra virgin olive oil to taste
2 - 3 tbsp
shelled pistachios roughly chopped (see Tips)
60 g
lemon juice
1 tbsp
fresh mint leaves only, shredded
3 sprigs
pomegranate arils only (see Tips)
1

Minted yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
200 g
lemon juice
1 tbsp
honey
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 6.4 g

Калории 699.1 kJ / 166.4 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 7 g

Въглехидрати 9.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Celebrate summer with Nico Moretti 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Curry chicken quiche

1ч. 30 мин.

Warm beetroot dish

50 мин.

Soft Chinese bread rolls

1ч. 20 мин.

Yorkshire puddings

3ч. 40 мин.

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25ч. 30 мин.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 мин.

Almond biscotti

1ч. 10 мин.

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 мин.

Rich tomato relish

2ч. 15 мин.

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1ч. 25 мин.

Pan de Sal

2ч. 20 мин.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Покажи всичко