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Spanischer Kartoffelauflauf

Spanischer Kartoffelauflauf
4.0 794 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
6 Portionen
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Съставки

  • Kartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)
    450 g
  • Süßkartoffeln in dünnen Scheiben (5 mm)
    450 g
  • Spitzpaprika, rot (ca. 200 g), in Ringen (1 cm)
    2
  • Chorizo weich, gepellt, in Scheiben
    200 g
  • Mandeln
    30 g
  • Manchego Käse in Stücken
    150 g
  • glatte Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehen
    2
  • Mehl
    1 EL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Wasser
    250 g
  • Milch
    250 g
  • Muskat, frisch gerieben
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 22 g
Калории 1831 kJ / 438 kcal
Мазнини 20 g
Въглехидрати 37 g

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Германия

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