Aumônière de moules aux petits légumes

Aumônière de moules aux petits légumes

3.9 14 оценки

Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

8 portions

Съставки

La pâte à crêpes

150 g de farine de blé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de lait entier
3 œufs
50 g d'eau

La garniture

20 g d'échalote
200 g de carottes coupées en petits tronçons
150 g de poireau coupé en tronçons
20 g d'huile d'olive
150 g de champignons de Paris frais émincés finement
100 g de vin blanc
20 g de fécule de maïs
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g de lait froid
2 pincées de sel à ajuster en fonction de la salinité des moules
40 g de beurre
3 brins de persil frais ciselés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
8 brins de ciboulette fraîche pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 12.1 g

Калории 1009.4 kJ / 241.4 kcal

Мазнини 10.9 g

Фибри 2.5 g

Въглехидрати 20.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Papillotes de saumon et tomates

35 min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Choucroute de la mer

40 min

Lasagne d'épeautre aux épinards et au saumon

No ratings

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55 min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 min

Truite vapeur à la chinoise

55 min

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 min

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

1 h 10 min

Blanquette de saumon aux fèves

1 h

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min

Покажи всичко