Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3 130 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Salsa

fresh red chilli halved and deseeded
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
80 g
water
60 g
sherry vinegar
15 g
sultanas
50 g
pickled baby capers drained
30 g
toasted pine nuts
30 g
fresh parsley leaves roughly chopped
5 sprigs
lemon finely grated zest only
1
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp

Cauliflower Steaks

cauliflowers
2
dried oregano to taste

Cauliflower Purée

water
500 g
garlic clove
1
almond milk
100 g
dairy-free spread
50 g
olive oil
10 g
caster sugar
1 pinch
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
1 pinch

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 762.7 mg

Протеин 7.9 g

Калории 1851.9 kJ / 442.6 kcal

Мазнини 35.8 g

Фибри 7.7 g

Наситените мазнини 5.8 g

Въглехидрати 29.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Feed the Love 22 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Plant-based Kitchen 30 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Veggie Victories 40 Рецепти
Великобритания и Ирландия

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut and Spinach Dahl

50 мин.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2ч. 15 мин.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 мин.

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40 мин.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 мин.

Polenta with Ratatouille

1ч. 20 мин.

Paneer Makhani

1ч.

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 мин.

Crispy Korean Tofu

1ч. 20 мин.

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 мин.

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 мин.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1ч.

Покажи всичко