Устройства и аксесоари
Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Съставки
-
onion quartered50 g
-
carrot cut in pieces (2 cm)60 g
-
fresh mushrooms sliced80 g
-
garlic cloves2
-
celeriac cut in pieces (2 cm)500 g
-
olive oil plus extra for drizzling30 g
-
tinned lentils rinsed, drained250 g
-
tinned kidney beans rinsed, drained200 g
-
rolled oats130 g
-
soy sauce20 g
-
paprika1 tsp
-
dried mixed herbs2 tsp
-
nutritional yeast flakes3 Tbsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
sweet potatoes peeled, cut in pieces (2 cm)300 g
-
shallots halved80 g
-
unsalted butter diced20 g
-
white wine, dry100 g
-
liquid vegetable stock150 g
-
broccoli florets350 g
-
water50 g
-
lime juice, freshly squeezed for drizzling
-
fresh parsley roughly chopped, for garnishing
-
gravy (по избор) for serving (see tip)
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1665.1 mg
Протеин
27.5 g
Калории
2602.1 kJ /
621.9 kcal
Мазнини
19.8 g
Фибри
19 g
Наситените мазнини
4.9 g
Въглехидрати
84.3 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияМожете да харесате също и ...
Покажи всичкоFestive Nut Roast Wreath
2ч.
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1ч. 5 мин.
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1ч. 15 мин.
Mushroom Wellington
2ч. 20 мин.
Crispy Korean Tofu
1ч. 20 мин.
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20 мин.
Veggie Wellington
2ч.
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 мин.
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45 мин.
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1ч. 15 мин.
Spinach and Butternut Squash Roulade
2ч.
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1ч. 30 мин.