Преминете към основното съдържание Търсене

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée
4.1 17 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • onion quartered
    50 g
  • carrot cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • fresh mushrooms sliced
    80 g
  • garlic cloves
    2
  • celeriac cut in pieces (2 cm)
    500 g
  • olive oil plus extra for drizzling
    30 g
  • tinned lentils rinsed, drained
    250 g
  • tinned kidney beans rinsed, drained
    200 g
  • rolled oats
    130 g
  • soy sauce
    20 g
  • paprika
    1 tsp
  • dried mixed herbs
    2 tsp
  • nutritional yeast flakes
    3 Tbsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • shallots halved
    80 g
  • unsalted butter diced
    20 g
  • white wine, dry
    100 g
  • liquid vegetable stock
    150 g
  • broccoli florets
    350 g
  • water
    50 g
  • lime juice, freshly squeezed for drizzling
  • fresh parsley roughly chopped, for garnishing
  • gravy (по избор) for serving (see tip)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1665.1 mg
Протеин 27.5 g
Калории 2602.1 kJ / 621.9 kcal
Мазнини 19.8 g
Фибри 19 g
Наситените мазнини 4.9 g
Въглехидрати 84.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Festive Dinner Party 13 Рецепти
Великобритания и Ирландия
Manifesto 203 Рецепти
Великобритания и Ирландия
We Celebrate Our Uniqueness 28 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coconut Dhal

4.3(397)

20 мин.

Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil

4.1(207)

30 мин.

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

4.4(133)

25 мин.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

4.2(63)

1ч.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2ч.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

4.5(301)

1ч.

Cauliflower Mac and Cheese

4.3(167)

1ч. 40 мин.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

4.5(8)

1ч. 35 мин.

Root Veggie Gratin with Blue Cheese

4.3(36)

1ч. 30 мин.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(117)

40 мин.

Lentils with Rice- Fakes Moutzentra

4.0(35)

45 мин.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

4.6(65)

45 мин.

 Покажи всичко