![Σεβίτσε σολομού Σεβίτσε σολομού](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/534df5a9-00e4-4419-98d3-ecdebca52e26/Derivates/3d96ebcb-8abc-452c-b043-27eca8372df9.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 1 κίτρινη πιπεριά, μεγάλη, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 πρέζες αλάτι
- 1 μικρό κομμάτι λεμονόχορτο, φρέσκο (2 εκ.)
- 1 λαβράκι (500 γρ.), μόνο το κεφάλι, τα κόκαλα και 1 φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες (βλ. συμβουλή)
- 65 γρ. κλωνάρια σέλινου (25 γρ. σε κομμάτια, 40 γρ. ψιλοκομμένα), και λίγο επιπλέον, σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
- 3 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (2 κλωνάρια σε κομμάτια και 1 κλωνάρι ψιλοκομμένο)
- 1000 γρ. νερό
- ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κόκκινη, κομμένη κατα μήκος
- 600 γρ. φιλέτα σολομού, φρέσκα, σε κομμάτια 1,5 εκ.
- 240 γρ. αβοκάντο, σε κομμάτια 1,5 εκ.
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 πρέζα πιπέρι
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
- 30 γρ. καλαμπόκι ψημένο με αλάτι, για το γαρνίρισμα
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 1123 kJ / 270 kcal
- Белтъци
- 22 g
- Въглехидрати
- 2.6 g
- Мазнини
- 18.6 g
- Фибри
- 2.3 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΓαριδομακαρονάδα
40 min
Τσιγαρισμένες γαρίδες
15 min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35 min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30min
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25 min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 Std. 20 Min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 min
Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά
55min
Απλός σολομός στον άτμο
30min
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
Няма оценки
Σαλάτα με γαρίδες και αγγουράκι
Няма оценки