Mouclade

Mouclade

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Подготовка 30 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

80 g d'échalotes
5 brins de persil frais, équeutés
40 g de beurre doux
100 g de pineau des Charentes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées de bouchot
100 g de crème fraîche
3 jaunes d'œufs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 19.5 g

Калории 1569 kJ / 376 kcal

Мазнини 22.5 g

Фибри 0.5 g

Въглехидрати 17.3 g

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