![Feuilleté tressé haddock et poireau Feuilleté tressé haddock et poireau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/51D19EC1-C00F-489B-B72F-6E76DEC19642/Derivates/e01880dd-d6b8-4aef-8b10-a963689ee202.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
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Съставки
La fondue de poireau
- 300 g de blancs de poireau
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de mascarpone
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de filets de haddock, sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Хранене
- за 1 part
- Калории
- 2231.2 kJ / 535.2 kcal
- Белтъци
- 18 g
- Въглехидрати
- 26.5 g
- Мазнини
- 39.3 g
- Фибри
- 2.5 g
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