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Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce
Съставки
Bolognese
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Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehen2
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Möhren in Stücken100 g
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Staudensellerie in Stücken150 g
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Olivenöl4 EL
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Butter und etwas mehr zum Einfetten10 g
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Hackfleisch, gemischt500 g
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Tomatenmark1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer4 Prisen
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Rotwein100 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Geflügelfond100 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Rosmarin abgezupft1 Zweig
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Oregano, getrocknet1 TL
Béchamel und Fertigstellung
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Parmesan in Stücken100 g
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Mozzarella in Stücken125 g
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Butter in Stücken50 g
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Mehl50 g
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Milch600 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Muskat, frisch gerieben2 Prisen
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Lasagneplatten12
Трудност
средно
Хранене за 1 Portion
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