Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

4.6 44 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 portions

Съставки

700 g de lotte (4 pavés)
sel
1 c. à café de mélange d'épices à paëlla
8 gousses d'ail pelées et coupées en 2
90 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le poisson
300 g de fenouil (1 bulbe) coupé en 8, parures et pluches gardées
350 g d'eau
500 g de pommes de terre grenaille coupées en 2, non pelées et brossées sous l'eau
3 jaunes d'œufs
poivre moulu

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 46 g

Калории 2237 kJ / 535 kcal

Мазнини 29 g

Въглехидрати 23 g

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