Преминете към основното съдържание Търсене
Coffee-rubbed beef with fennel salad

Coffee-rubbed beef with fennel salad
4.4 25 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 3ч. 15 мин.
6 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Fennel salad
  • cabbage cut into thin slices
    100 g
  • fennel bulb cut into thin slices
    1
  • red capsicum deseeded and cut into thin slices
    1
  • red onion cut into quarters
    40 g
  • apple cored and cut into quarters
    1
  • fresh long green chilli deseeded and cut into halves (optional)
    1
  • lime zest and juice
    1
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • Greek-style natural yoghurt
    80 g
  • smoked paprika
    1 pinch
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
Coffee rub and beef
  • instant coffee
    1 tbsp
  • salt
    1 tbsp
  • dark brown sugar
    1 tbsp
  • sweet paprika
    2 tsp
  • dried chilli flakes
    2 tsp
  • garlic powder
    1 tsp
  • onion powder
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • beef roast trimmed (see Tips)
    1200 - 1300 g
  • olive oil
    1 tbsp
  • water
    2500 g
  • cornflour
    1 ½ tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1683.5 mg
Протеин 50.2 g
Калории 1674.4 kJ / 398.7 kcal
Мазнини 15.2 g
Фибри 4 g
Наситените мазнини 5.2 g
Въглехидрати 13 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Simply Delicious 88 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Thai red pork curry

4.4(150)

35 мин.

Low carb gluten free lamb lasagne

4.4(24)

1ч. 40 мин.

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

4.9(8)

1ч. 5 мин.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

4.6(265)

40 мин.

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

4.9(65)

25ч. 35 мин.

Chicken velouté meal (TM6)

4.2(161)

45 мин.

Turkey and lemon aioli wraps

4.1(21)

30 мин.

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

4.1(45)

30 мин.

Flank steak with horseradish cream sauce

4.8(39)

4ч. 20 мин.

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4(28)

45 мин.

Salmon velouté reinventé

4.6(8)

50 мин.

Tomahawk steak with porcini mustard rub

5.0(4)

1ч. 50 мин.

 Покажи всичко