Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

4.4 104 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 porzioni

Съставки

Canederli
  • 120 g di pane bianco raffermo a pezzi
  • 100 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 2 uova
  • 50 g di formaggio tipo Graukäse a pezzi
    50 g di Gorgonzola, tipo Graukäse a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di farina tipo 00
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 500 g di acqua
Salsa al Parmigiano reggiano
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Трудност

лесно


Хранене за 1 porzione

Протеин 14.5 g
Калории 1728 kJ / 413 kcal
Мазнини 27.6 g
Фибри 2 g
Въглехидрати 26.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко