Polpettone con purè di zucca (vegan)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

4.4 74 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 cipollotto a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
55 g di olio extravergine di oliva
180 g di patata pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
100 g di carota pelata e a rondelle
160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
250 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
60 - 80 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di maggiorana secca

1 - 2 pizzichi di origano secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
500 g di polpa di zucca sbucciata e a pezzi (2 cm)
1 pizzico di aglio in polvere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 820.9 mg

Протеин 9.5 g

Калории 1384.5 kJ / 331 kcal

Мазнини 15.4 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 41.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Veganuary 93 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 мин.

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 мин.

Burger di zucchine

1ч.

Risotto spinaci e piselli

35 мин.

Frittata di zucchine (TM6)

50 мин.

Risotto alla crema di spinaci

40 мин.

Polpette di ricotta al sugo

50 мин.

Frittata con verdure

35 мин.

Verdure ripiene

1ч. 20 мин.

Melanzane ripiene

1ч. 30 мин.

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 мин.

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 мин.

Покажи всичко