Polpettone con purè di zucca (vegan)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

4.3 81 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 porzioni

Съставки

3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 cipollotto a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
55 g di olio extravergine di oliva
180 g di patata pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
100 g di carota pelata e a rondelle
160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
250 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
60 - 80 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di maggiorana secca

1 - 2 pizzichi di origano secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
500 g di polpa di zucca sbucciata e a pezzi (2 cm)
1 pizzico di aglio in polvere

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Натрий 820.9 mg

Протеин 9.5 g

Калории 1384.5 kJ / 331 kcal

Мазнини 15.4 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 2 g

Въглехидрати 41.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Veganuary 93 Рецепти
Италия

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chili di tofu (vegan)

1ч.

Frittata gusto pizza

30 мин.

Polpette di kale

40 мин.

Omelette verdure e formaggio

30 мин.

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1ч. 15 мин.

Pasta integrale con pesto di cicoria e scaglie di pecorino

40 мин.

Uova con purea profumata

30 мин.

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 мин.

Uova in tazza su strati di verdura

45 мин.

Frittata senza uova

1ч. 50 мин.

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1ч. 10 мин.

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 мин.

Покажи всичко